Il prossimo 30 e 31 gennaio 2025, la città di Torino ospiterà l’VIII Incontro Nazionale della Rete Italiana Politiche Locali del Cibo, un evento di grande rilevanza per il futuro delle politiche alimentari italiane. L’incontro si terrà presso il Campus Luigi Einaudi e sarà un’importante occasione di dialogo interdisciplinare e di confronto tra ricercatori, istituzioni e società civile.
L’evento è co-organizzato dalla Rete Italiana Politiche Locali del Cibo, dall’Atlante del Cibo e dall’Università degli Studi di Torino e si propone di affrontare, attraverso una serie di sessioni di ricerca, tavole rotonde e momenti di discussione aperti, le principali sfide legate alla gestione e alla pianificazione dei sistemi alimentari territoriali in Italia. Il focus sarà sull’integrazione delle politiche alimentari nelle politiche urbane e rurali, con l’obiettivo di favorire un approccio sostenibile al cibo.
La Rete Italiana Politiche Locali del Cibo è una rete che unisce più di 600 esperti tra accademici, ricercatori, amministratori pubblici e attivisti. Il suo scopo principale è quello di promuovere la pianificazione e la gestione di sistemi alimentari territoriali sostenibili, un tema centrale in un periodo in cui le sfide globali, come la crisi climatica e la crescente disuguaglianza sociale, richiedono risposte rapide ed efficaci.
Le politiche locali del cibo sono chiamate a rispondere a sfide complesse e interconnesse, che spaziano dalla sostenibilità agricola alla riduzione degli sprechi alimentari, dalla connessione tra città e campagna a nuovi modelli di consumo responsabile. L’incontro di Torino offrirà un’opportunità unica per approfondire questi temi, mettendo in luce il ruolo fondamentale delle politiche alimentari nel costruire comunità resilienti, promuovendo l’inclusione sociale e la salute pubblica.
Le sessioni di ricerca, le tavole rotonde e i momenti di discussione daranno spazio a un confronto aperto e fruttuoso tra esperti di diverse discipline: geografi, economisti, sociologi, nutrizionisti, giuristi e altri professionisti impegnati nel settore. In questo modo, si cercherà di sviluppare strumenti operativi innovativi, come framework valutativi e indicatori di performance, per indirizzare le politiche pubbliche verso il raggiungimento degli Obiettivi di Sviluppo Sostenibile (SDGs) delle Nazioni Unite.
La missione della Rete Italiana Politiche Locali del Cibo è chiara:
- Monitorare e valutare l’efficacia delle politiche alimentari locali;
- Promuovere il coordinamento tra i territori urbani, periurbani e rurali;
- Fornire indicazioni strategiche per favorire un equilibrio tra dimensione locale e globale, in un’ottica di sostenibilità a lungo termine.
Con questa visione integrata, la Rete mira a legittimare le politiche alimentari locali come strumenti cruciali per garantire il benessere delle comunità e la salvaguardia dell’ambiente.
L’VIII Incontro Nazionale della Rete Italiana Politiche Locali del Cibo rappresenta un’occasione unica per fare il punto sulle politiche alimentari italiane, rafforzare la cooperazione tra attori locali e internazionali e tracciare nuove strade per costruire un sistema alimentare più equo, sostenibile e resiliente.
